Le rayon vert

30-32 rue Van Huynegem
1090 Bruxelles

Facebook

Table d’hôtes marocaine (couscous)

19/01/2008

Voici l’an neuf et avec lui la première table d’hôtes 2008 du Rayon vert. Elle sera marocaine, avec couscous comme plat principal, et aura lieu le 19 janvier. Nous rappelons que nos tables sont uniquement réservées aux membres du Rayon vert. N’oubliez pas de renouveler votre carte annuelle de membre si celle-ci est arrivée à expiration.
Les mets délicieux seront préparés par d’authentiques cuisinières marocaines : Assiah et Kadija ! L’attraction musicale y sera également typique.

Menu

ENTREE : assortiment de bâtonnets de carottes au cumin et citron confit (froid) et okras et poivrons verts aux épices marocaines (chaud)

PLAT : couscous au mouton et son jus, accompagné de choux, potirons, navets, carottes, courgettes et pois chiches. Suppléments de jus et harissa sur les tables.

DESSERT : servis avec du thé à la menthe, assortiment de douceurs typiquement marocaines, aux amandes et noix, parfumés à la fleur d’oranger et gâteau sec.

MENU ENFANT : couscous poulet au jus tomaté, mousse au chocolat.

Musique

La soirée sera menée par le groupe Diodjar : musique classique orientale avec luth et darbuka.

Date : 19/01
Le paiement a lieu sur place, mais les réservations sont obligatoires pour l’organisation pratique. Elles doivent se faire avant le 16/01, par téléphone au 02 420 21 26 ou par mail via le Rayon vert.