Le rayon vert

30-32 rue Van Huynegem
1090 Bruxelles

Facebook

Dégustation de vins bios

12/12/2014

Le Rayon vert et son président Louis Grippa, œnophile patenté, vous proposent une soirée de dégustation de vins bios en provenance de la coopérative Marcel les Vignes (1030 Bruxelles). Lancée par Pascale Mistiaen, son but est d’offrir des vins naturels et bios de grande qualité, inconnus et inaccessibles dans la distribution classique, le tout à des prix abordables. Comment la coopérative s’y prend-t-elle ? En faisant des commandes groupées et en communiquant via des réseaux alternatifs à la grande distribution. Les avantages pour nous, fins amateurs : l’accès à des vins introuvables ailleurs, une (re)découverte de goûts authentiques, une qualité unique et un soutien direct à des petits vignerons passionnés. L’occasion de découvrir les vins de France sous un autre jour, celui de l’authenticité. Pascale propose ainsi, mensuellement, une sélection de quelques nectars, jouant sur les prix, les régions, les goûts. L’objectif est de vous permettre, par exemple, de déguster ou de constituer petit à petit votre cave avec des vins rares, différents et surprenants. Un(e) spécialiste de la coopérative nous expliquera en quelques mots les grands enjeux et spécificités de la production de vins bios, quels produits nous évitons d’ingurgiter en les consommant, leur méthode de conservation, les différences au niveau gustatif et sur le plan des cultures et des cépages, ou encore les particularités, difficultés et fragilités des vignes bios. Une collation bio de qualité suivra la dégustation et les vins dégustés pourront être commandés sur place.

Réservations : lerayonvert@skynet.be ou 02/420.21.26