Le rayon vert

30-32 rue Van Huynegem
1090 Bruxelles

Facebook

Fais Le Jezelf - atelier pain au levain

15/05/2016

Puisque l’on récolte ce que l’on sème, votre levain maison vous promet un pain aussi sain que savoureux, le plaisir en prime de l’avoir créé de vos mains.

A la demande générale, Hélène Gavilan, dont la boulangerie artisanale est située à un pâté de maison du Rayon vert, revient pour vous proposer un nouvel atelier qui sent déjà bon le pain frais.

Formée par Crédal à l’alimentation durable, elle vous transmet à l’avance une recette qui vous permet de préparer votre levain... un levain maison que vous aurez nourri soigneusement jusqu’au jour J.

Une pincée d’explications théoriques et une bonne dose d’explications pratiques, et votre pain sera prêt à passer à l’étape de la cuisson, dans le four de la boulangerie voisine.

Cet atelier accueille petits et grands et est accessible aux personnes à mobilité réduite.