Conférence et dégustation : « Sur la route du houblon »

Au départ, Christophe Speltiens, un ancien informaticien de 42 ans, voulait « juste » lancer une microbrasserie. Puis, il s’est mis en tête de cultiver son propre houblon … et d’implanter la première houblonnière bruxelloise à Jette : « Houblons de Bruxelles » était né !

Actuellement encore en phase-test, l’objectif du projet est de cultiver entre 200 et 400 plants, de manière durable, sur une parcelle de 20 ares.
Qu’est-ce que le houblon ? Pourquoi le cultiver ? Pourquoi et comment implanter une houblonnière à Bruxelles ? Venez découvrir cette plante, les projets « Brasserie Deluxe » et « Houblons de Bruxelles » au travers d’une présentation assurée par Christophe Speltiens et d’une dégustation.

Nous poursuivrons cette activité par une visite de la houblonnière le samedi 23 juin en matinée.